Таблица 5. Меню-раскладка для детей в возрасте от 1 года до 3 лет

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
1-й день
Завтрак
Каша молочная	200	Крупа Молоко Масло Сахар	2 200 5 10
Кофе с молоком	100	Молоко Сахар Кофе Хлеб белый	100 10 1 30
Хлеб с маслом и творогом	65	Масло Творог	10 25
Обед
Борщ на мясном бульоне	150	Свекла Капуста Картофель Морковь Лук Сметана Масло	30 30 20 10 5 5 2
Котлеты мясные с гречневой кашей	60 100	Мясо Хлеб белый Лук Крупа Масло Мука	60 10 5 25 7 5
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Кисель	100	Клюква Сахар Мука картофельная	15 25 3
Хлеб	30	Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир	200	Кефир Сахар	200 10
Булочка	60	Мука пшеничная Молоко Сахар Масло	40 20 5 2
Ужин
Котлеты картофельные с томатным соусом	160	Картофель Яйцо Хлеб Томат Масло Мука	200 1/4 шт. 10 10 5 5
Молоко Хлеб	200 30	Молоко Хлеб белый	200 30

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
2-й день
Завтрак
Яйцо	25	Яйцо	1/2 шт.
Чай с молоком	150	Молоко Сахар Чай	50 10 0,2
Хлеб с маслом	40	Хлеб белый Масло	30 10
Обед
Рассольник со сметаной	150	Картофель Морковь Огурцы Крупа Лук Сметана Масло	60 10 50 5 5 5 2
Блинчики с мясом и рисом	100	Мука пшеничная Молоко Рис Сахар Масло Мясо	40 50 20 5 7 60
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Компот	100	Сухие фрукты Сахар	30 15
Хлеб	30	Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир с хлебом	200 20	Кефир Хлеб Сахар	200 20 15
Ужин
Винегрет	100	Свекла Морковь Капуста Огурцы Картофель Лук Масло	40 50 50 15 60 10 3
Биточки пшенные с белым соусом	120	Крупа Молоко Масло Сахар Мука пшеничная	40 100 10 5 5
Молоко	200	Молоко	200
Хлеб	30	Хлеб белый	30

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
3-й день
Завтрак
Молочная каша	200	Крупа Молоко Сахар Масло	35 200 10 5
Кофе с молоком	100	Молоко Сахар Кофе	100 10 1
Хлеб с маслом и творогом	65	Хлеб белый Масло Творог	30 10 25
Обед
Суп фасолевый на мясном бульоне	150	Фасоль Картофель Морковь Лук Сметана Масло	15 30 10 5 5 5
Шницель рубленый с картофелем	50	Мясо Хлеб белый Лук Картофель Молоко Масло Мука пшеничная	50 20 5 200 50 7 5
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Свежие фрукты с сахаром	85	Фрукты Сахар	85 15
Хлеб		Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир с хлебом	200	Кефир Хлеб белый Сахар	200 20 15
Ужин
Картофельное пюре	150	Картофель Молоко Масло Яйцо	150 50 5 1/2 шт.
Молоко	200	Молоко	200
Хлеб	30	Хлеб белый	30

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
4-й день
Завтрак
Каша молочная	200	Крупа Молоко Сахар Масло	25 200 10 3
Какао с молоком	100	Молоко Сахар Какао	50 10 0,5
Хлеб с маслом	40	Хлеб Масло	30 10
Обед
Суп протертый на мясном бульоне с желтком и гренками	150	Картофель Морковь Капуста Яйцо Масло Хлеб белый	130 10 20 1/4 шт. 3 20
Кабачки, фаршированные рисом и мясом	180	Мясо Кабачки Рис Масло Сметана Мука пшеничная	50 120 10 8 5 2
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Кисель клюквенный	100	Клюква Сахар Картофельная мука	15 25 3
Хлеб	30	Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир с булочкой	200	Кефир Сахар Мука пшеничная Молоко Сахар Масло	200 10 40 20 5 2
Ужин
Лапшевник	150	Лапша Молоко Масло Сахар Яйцо	35 50 4 5 1/4 шт.
Молоко	200	Молоко	200
Хлеб	30	Хлеб белый	30

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
5-й день
Завтрак
Отварные макароны	100	Макароны Масло	30 5
Кофе с молоком	100	Молоко Сахар Кофе	100 10 1
Хлеб с маслом	40	Хлеб белый Масло	30 10
Обед
Щи свежие	150	Картофель Морковь Капуста Лук Масло Сметана	35 20 50 5 2 5
Котлеты рыбные с картофелем	150	Рыба свежая Картофель Масло Мука пшеничная Хлеб белый	80 200 5 3 20
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Фрукты	85	Фрукты	85
Хлеб	30	Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир с хлебом	200	Кефир Хлеб белый Сахар	200 20 15
Ужин
Каша пшенная с тыквой	150	Крупа Тыква Молоко Сахар Масло	40 50 100 10 8
Молоко	200	Молоко	200
Хлеб с сыром	45	Хлеб белый Сыр	30 15

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
6-й день
Завтрак
Селедка с картофелем	120	Селедка Картофель Масло	30 150 5
Кофе с молоком	100	Молоко Сахар Кофе	100 10 1
Хлеб с маслом	40	Белый хлеб Масло	30 10
Обед
Щи зеленые свежие со сметаной	150	Щавель Картофель Морковь Лук Томат Сметана	50 50 10 5 5 5
Тефтели мясные с тушеными овощами	60 100	Мясо Хлеб белый Масло Лук Томат Картофель Капуста Морковь Кабачки Мука пшеничная	50 20 7 5 5 20 30 10 30 5
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Кисель	100	Клюква Сахар Мука картофельная	15 25 3
Хлеб	30	Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир с хлебом	200	Кефир Хлеб белый Сахар	200 20 15
Ужин
Творожно-рисовая запеканка	120	Рис Молоко Сахар Яйцо Творог Масло	30 100 10 1/4 шт. 50 5
Чай с молоком	100	Молоко Сахар Чай	50 10 0,25
Хлеб	30	Хлеб белый	30

Меню	Выход блюд, г	Раскладка
Меню	Выход блюд, г	набор продуктов	количество, г
7-й день
Завтрак
Каша молочная	200	Крупа Молоко Сахар Масло	25 200 10 5
Какао с молоком	100	Молоко Сахар Какао	50 10 0,5
Хлеб с сыром	45	Хлеб белый Сыр	30 15
Обед
Суп фасолевый на мясном бульоне	150	Фасоль Картофель Морковь Лук Сметана Масло	15 30 10 5 5 5
Шницель рубленый с картофелем	50	Мясо Хлеб белый Лук Картофель Молоко Масло Мука пшеничная	50 20 5 200 50 7 5
Салат из сырых овощей	60	Овощи Сметана	80 5
Компот	100	Сухие фрукты Сахар	30 15
Хлеб	30	Хлеб ржаной	30
Полдник
Кефир	200	Кефир Сахар	200 10
Булочка	60	Мука пшеничная Молоко Сахар Масло	40 20 5 2
Ужин
Картофельное пюре с яйцом	150	Картофель Молоко Масло Яйцо	150 50 5 1/2 шт.
Чай с молоком	200	Молоко Сахар Чай	100 10 0,2
Хлеб	30	Хлеб белый	30

Перейти вверх к навигации

Перепечатка материалов с данного сайта запрещена.

return_links(); ?>